Еще один рецепт в копилку наших любимых десертов. Как базовый рецепт для этого шоколадного желе я использовала рецепт из маминой книжки (еще советских времен). Но в итоге немножко его подкорректировала. Если делать этот десерт в бокале, то он получится очень красивым, так как при застывании получится узор  и сверху будет более темный насыщенный цвет, чем в середине. Это происходит за счет того что у шоколада жирность намного больше чем у молока  (если использовать сливки вместо молока узора не получится).

Я добавляла в шоколадное желе ванильный сахар, но вместо него можно использовать корицу. Continue reading “Шоколадное желе” »