Еще один из любимых супов моего ребенка. Да и я тоже его люблю и готовлю часто. Суп готовится без мяса и мясного бульона, добавляю в него лишь пару столовых ложек сливочного плавленного сыра. Так он получается нежнее. К нему я обычно жарю куриную грудку и едим ее с супом на бутербродах.
Tag Archives for суп пюре
Крем суп из шампиньонов с творожным сыром
Давно мечтала приготовить крем суп из шампиньонов, но все не решалась. Так как думала, что грибы так хорошо не измельчить, да и не могла придумать, что еще к нему добавить. Но вчера решилась, очень уж захотелось поесть именно этого супа на ужин. Как раз дома были свежие шампиньоны и любимый творожный сыр, который я часто добавляю в супы.
Continue reading “Крем суп из шампиньонов с творожным сыром” »
Крем суп из тыквы
Эта тыква первая созревшая у нас в этом сезоне. Ждали ее с нетерпением. Первым блюдом, которое было приготовлено из нее был крем суп. Очень нежный, с ароматом чеснока и трав. Этот суп имеет кремовую текстуру, ее создает именно тыква. Этот суп мы еще называем — обед на скорую руку, т.к. готовится он очень быстро. Все ингредиенты готовятся и смешиваются в одной посуде. На даче у нас сейчас стоит дождливая и прохладная погода, так что этот суп пришелся очень к месту. Его отведали даже приезжавшие к нам гости.
Крем суп из кабачков и сыра
Мама моего мужа очень любит овощные супы-пюре. Готовила этот суп специально для нее. Его можно есть как горячим, так и охлажденным. Поэтому он хорошо подходит в качестве обеда для жаркой летней погоды.
Текстура у него очень нежная, вкус сливочный с небольшой кислинкой.
Суп пюре из цветной капусты
Суп для любителей (или обожателей) цветной капусты, получается густым с ярким ароматом цветной капусты, который дополняет вкус сливочного масла и легкий аромат сливочного сыра. Готовила этот суп на даче, большую кастрюлю съели за два дня
Тыквенный суп пюре с говядиной
Возвращаясь с утренней прогулки с ребенком, когда на улице моросит дождик, хочется на обед чего-то горячего сытного и яркого. И уж если еще и сезон тыкв, то нужно использовать этот полезный и вкусный овощ. Мы с ребенком очень часто варим себе такой супчик на обед.
Суп пюре из цветной капусты с морковью и курицей
Еще один суп пюре из овощей с добавлением курицы. Хорош как и все супы пюре тем что ребенок ест его быстро и все овощи хорошо перевариваются независимо от того насколько хорошо прожевал. И в нем так же можно замаскировать нелюбимый овощ. Цветная капуста здесь ощущается достаточно сильно, а морковь служит в основном украшением супа (ну и когда у меня ребенок спрашивает из чего суп, я честно отвечаю, что из моркови). Этот суп можно делать и мясным и овощным. На мой взгляд сюда больше всего подходит куриная грудка. Она делает суп более сытным и в то же время не делает его жирным и чересчур тяжелым.
Continue reading “Суп пюре из цветной капусты с морковью и курицей” »
Суп пюре из моркови из кабачка
Очень часто бывает, что дети не очень любят есть супы, особенно если видят там что-то, что они не любимых овощей. Если ребенок маленький то ему бывает трудно разжевать куски овощей (точнее даже не трудно, а вот просто они быстро жуют и проглатывают плохо пережеванными, и из-за этого овощи плохо усваиваются). А ведь каждой маме хочется накормить ребенка, вкусным и полезным и чтобы это полезное усвоилось и переварилось как можно лучше. Ну и конечно если суп пюре, то определить из чего он оказывается сложно, не только для ребенка, но порой и для папы тоже. Можно этим воспользоваться и замаскировать там не особо любимый ребенком овощ, конечно в маленьком количестве, чтобы его вкус и аромат прятался за остальными составляющими и не был доминирующим. Continue reading “Суп пюре из моркови из кабачка” »