Одно из частых блюд осени — фаршированные перцы. Готовлю их обычно сразу много, чтобы хватило на два дня. Фарш можно делать из любого мяса, которое больше нравится — свинина, говядина, баранина или даже курица.
Я чаще всего делаю с говяжьим фаршем.