Еще один летний ягодный кекс. Тесто почти такое же как у вишневого кекса с орехами. Только немножко его изменила, заменив сливочное масло на оливковое и уменьшила его количество. Мне такой вариант даже больше нравится. Ну и готовить проще, не надо доставать масло из морозилки, отмерять нужное количество на весах, а потом растапливать.
Решила порадовать мужа творожным кексом на завтрак. Дополнила его тонкой прослойкой из измельченных миндальных орехов. На срезе получилась улыбочка, хотя конечно выкладывала ровным слоем. Видимо вот так неравномерно тесто поднималось в духовке. Кекс получился нежным с ярким сливочным ароматом.
Такие шоколадные шарики мы готовим с ребенком вместе, подаем их к чаю, в качестве десерта. Готовятся они быстро и легко. Печенье для этого десерта можно брать любое, или заменить на сухари или галеты.
Опробовали с ребенком новый рецепт. Готовится быстро, печенье получается мягким внутри и с очень тонкой хрустящей корочкой снаружи. С легким ореховым ароматом.
У взрослых как и у детей есть свои игрушки, только более дорогие и опасные. Вот и я не удержалась и взяла у своей мамы на время поиграться вафельницу (она же бутербродница ну и кодовое название прощай диета). Делать вафли в ней было не интересно и решили с мужем поэкспериментировать начали с сырников. Давно хотела попробовать сделать сырники с измельченными орехами, вот и случай подвернулся. Сырники получились не с первого раза, оказалось, что если тесто сделать жиже чем для обычных сырников, то они просто не пропекутся и прилипнут к стенкам вафельницы.
Тесто в этом рулете сладкое на сметане. Раньше еще ни разу не делала подобного. Но увидев этот рецепт очень захотелось попробовать приготовить этот его. Приготовили его с ребенком быстро и без проблем. Когда рулет был еще теплым, то снаружи была хрустящая корочка, а внутри мягкое тесто. Когда остыл, то весь стал рассыпчатым и при разрезании крошился, так что в следующий раз буду резать его на кусочки еще теплым. Вкус получился очень интересным, яркий аромат грецких орехов с медом и корицей, которая лишь немного чувствовалась. Из этого количества продуктов получается рулет весом около 700 г.
Все дети любят есть сладкое, особенно торты и пирожные и чтобы побольше кусок,а в куске побольше шоколада. Continue reading “Торт с печеньем и суфле” »