Ребенок любит есть выпечку с добавлением корицы. Так что делала эту медовую коврижку специально для него. Он будет есть ее на полдник, а наш папа на завтрак перед работой. Тесто у нее достаточно плотное, но мягкое, с ярким ароматом корицы. Что еще мне понравилось, так то что здесь часть сахара заменена медом, что делает выпечку более полезной.
Tag Archives for мед
Медовый кекс с лимоном
Готовила этот кекс на медовый спас. Хотелось сделать что-нибудь с ароматом меда.
Запеченные яблоки с медом и корицей
Подходит время яблоневого спаса и различных блюд и яблок. Самым простым и распространенным блюдом можно считать запеченные яблоки. С чем их только не запекают: мед, варенье, ягоды, творог, крем из взбитых белков. Куча вариантов полегче и посложней. Мы запекаем с медом и корицей.
Пирог с красной смородиной
Делала этот пирог по рецепту шарлотки с медом, только яблоки заменила на красную смородину. Когда тесто поставила в духовку, то через некоторое время смородина осела на дно. Поэтому пирог перед подачей к столу можно перевернуть, чтобы смородина была сверху. Но в то же время, то что я выкладывала ее на верх пирога, а не вниз, помогло мне более равномерно распределить ее по поверхности пирога. И она не переместилась, как могла бы если бы лежала внизу и я на нее сверху заливала бы тесто.
Яблочная шарлотка с медом
Еще один вариант шарлотки. Первый раз добавляла немного меда, т.к. не знала как получится. В следующий раз буду добавлять его больше и наверное в тесто вместо сахара. Шарлотка получилась нежной и мягкой с небольшой медовой ноткой. Если меда добавить больше, то он пропитает собой все тесто и оно будет как у торта пропитанного сиропом.
Творожная запеканка с медом
Приближается лето, и жара, когда хочется чего-нибудь легкого и полезного. В это время я очень часто делаю творожные запеканки и сырники. В этот раз опробовала новый рецепт — медовую запеканку. Запеканка из творога с медом получилась очень нежной (даже больше похожа на пудинг) и с легким медовым ароматом, который был похож на аромат топленого молока.