Подходит время яблочного сезона и дождливой погоды. Поэтому вместо холодных морсов придется готовить горячие компоты. Этот компот я делала из апельсинов и яблок, ягоды добавила в него для цвета. Иначе если компот будет бледным ребенку он покажется не вкусным.
Зима сезон апельсинов и других цитрусовых, а заодно и сезон нехватки витаминов и солнышка. Может быть именно поэтому апельсины так похожи на солнышко. Раньше свежевыжатый сок мы готовили с мужем только по праздникам. Теперь готовим его с ребенком почти каждый день, и он пьет его на полдник. Сначала он смотрел как я его делаю, теперь делает уже сам и на себя и на меня. Сок можно делать не только из апельсином, но еще добавлять мандарины, лимон, грейфрут. Ребенок начинал делать соки с мандаринов, они поменьше и ему легче было держать их в руке. Теперь справляется и с большими апельсинами, знает как держать как немного повернуть, чтобы из всего апельсина выжать сок. Continue reading “Апельсиновый сок” »
Мясо на гриле, шашлык, курица. Вот основные блюда на праздничных летних столах за городом, но не стоит забывать про рыбу. Лучше всего это конечно, если рыба поймана собственноручно в ближайшей речке или озере. Тогда можно быть уверенным, в свежести рыбы и в том что она жила в чистой реке. Но этот вариант доступен не для всех. Поэтому можно просто купить рыбу в магазине (конечно посмотреть, чтобы она не была перемороженной или испортившейся, а то на прилавках иногда такие лежат рыбины, что на них смотреть страшно, не то что готовить и есть). Это рыбное блюдо готовится легко и достаточно быстро (если не считать время маринования рыбы, хотя за это время можно приготовить как раз гарнир). Continue reading “Дорада запеченная с апельсинами” »
Нашла новый рецепт белого хлеба и решила его опробовать. Результат очень понравился, тесто было делать легко, поднялось хорошо, испекся быстро. Ребенку этот белый хлеб понравился, теперь только его просит печь. Хотя я уловила небольшую горчинку в нем, правда еще не разобралась, от апельсинового сока это или многовато дрожжей в рецепте. Continue reading “Хлеб на апельсиновом соке” »