OLYMPUS DIGITAL CAMERAЕще одно из наших любимых занятий. Начинали мы с совсем маленьких пазлов, теперь дошли до средних. Ведь это так увлекательно, собирать картинку по частям, подбирать кусочки – по форме или по рисунку. А еще это развивает воображение и ловкость.  Самое легкое начать собирать пазл с рамки, но это не наш вариант, мы начинаем собирать пазл с колес, они как правило есть почти на всех наших пазлах. Если пазл достаточно большой, то собираем мы его всей семьей, начинаем вместе, а заканчивает один ребенок.  После сборки пазла настает момент, придумать и сделать ему подходящую рамочку. Continue reading “Собираем и оформляем пазлы”

OLYMPUS DIGITAL CAMERAДелали с ребенком сырники и решили в этот раз сделать их не круглыми, а квадратными. Времени на них ушло побольше, зато ребенок получил море удовольствия от процесса изготовления, сам и тесто раскатывал, сам и ножом резал. А вечером рассказывал папе, как их готовил.       Состав: творог 200 г яйцо 1 шт мука 3 ст л. сахар 2 ст л. с горкой ванильный сахар 1/2 пакетика Все продукты выкладываем в миску и хорошо размешиваем, ребенку доверяем отмерять ложками муку и сахар. Когда тесто готово, посыпаем стол мукой (это очень увлекательный процесс, заодно можно порисовать на муке) на муку выкладываем тесто, сверху еще немного посыпаем мукой, чтобы тесто не прилипало к скалке, раскатываем тесто в пласт толщиной 1 см, если у ребенка не получается раскатывать, помогаем ему направляя скалку, держа ее по бокам. Затем даем ребенку фигурный нож для теста и объясняем как его надо разрезать, если у него это плохо получается, то можно ножом для масла сделать разметку на тесте, чтобы по ней он уже разрезал сам.  Режем тесто на квадраты, прямоугольники или ромбы. Жарим на растительном масле, до золотистой корочки. Готовые сырники посыпаем сахарной пудрой. OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA  

OLYMPUS DIGITAL CAMERAДраники одно из простых картофельных блюд. Они вкусные, сытные и их существует много разных вариаций. В нашей семье их все любят, только почему-то я периодически забываю про это блюдо и поэтому готовлю их редко. В прошлые выходные мне как раз встретился один из рецептов, который я еще не готовила. Драники по этому рецепту получились очень нежные, аромат лука и чеснока придал им какой-то такой мужской оттенок. И в дополнение к ним прямо просился большой кусок запеченного мяса и квашеная капуста.       Состав: картофель 1,3 кг яйцо 1 шт мука 1 ст л с горкой лук репчатый 1/2 средней луковицы чеснок 1 большой зубчик соль и перец по вкусу Картофель, лук и чеснок чистим. Затем картофель и лук трем на мелкой терке, чеснок продавливаем через пресс. Пока трем картофель на дне образовывается картофельный сок, обычно его отжимают, а я просто слила его через край немного придавив картофель. Добавляем к картофелю, луку и чесноку яйцо, муку, соль и перец молотый. Хорошо все вымешиваем и жарим на растительном масле на среднем огне до золотистой корочки. Я выкладывала по столовой ложке с горкой и аккуратно разравнивала, чтобы драник был тоньше. Подаем на стол горячими со сметаной. OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA