Запеканка из геркулеса и яблок

Последнее время это любимый рецепт для завтрака в нашей семье. Запеканка из овсяных хлопьев и яблок. Получается сытной и полезной, муж ее ест на завтрак, а ребенок на полдник после школы. А я люблю ее с чаем вместо печенья.

По желанию сметану в рецепте можно заменить на йогурт или на мягкий творог, но вкус тогда изменится. Continue reading “Запеканка из геркулеса и яблок” »

Оладьи с яблоками

DSC_3371Опробовала сегодня один из рецептов дрожжевых оладьев. Раньше я такие не разу не делала о чем уже успела пожалеть. Потому что дрожжевые оладьи оказались намного вкуснее, чем оладьи на кефире или соде. При этом не смотря на их толщину они пропекались быстрее обычных. А тонкие дольки яблока придали им интересную текстуру. Сладкое пружинистое тесто выгодно подчеркивалось кисло сладким яблоком.

 

Continue reading “Оладьи с яблоками” »

Быстрый штрудель в лаваше

DSC_3363Один из быстрых и простых рецептов. Обычно с лавашем делают закуски. А я решила сделать сладкий яблочный штрудель Лаваш очень похож на тесто для штруделя, такой же тонкий. Работать с ним удобно и выпекать потом не надо. Главное сделать начинку, завернуть и дать немножко полежать в холодильнике.

Еще это достаточно сезонный рецепт, когда много яблок и их некуда девать. Continue reading “Быстрый штрудель в лаваше” »

Яблочно-клубничный компот

DSC_2367В летнюю жару часто готовлю для ребенка именно компоты. Этот делаю чаще других. Потому что для него всегда есть продукты под рукой. Варю его из сушеных яблок. Когда осенью у нас урожай яблок на даче. Наш дедушка их сушит, в специальной сушке. Хранятся они долго, места занимают мало. Нам хватает и на зиму и на следующее лето. А клубнику я покупаю замороженной, несколько пачек всегда лежат в морозилке. На случай если придется варить - компот, кисель или сделать десерт клубничный. Continue reading “Яблочно-клубничный компот” »

Начинка из яблок с корицей

DSC_1673У ребенка любимая начинка в выпечке - яблочная и не важно, слойки это или пирожки.  Раньше мы яблоки терли на крупной терке, а теперь режем их на маленькие кубики. Так яблочная начинка получается более сочной и ароматной.

 

Continue reading “Начинка из яблок с корицей” »

Маффины с яблоком и корицей

DSC_1082Еще один вариант маффинов на завтрак или на перекус. Маффины получаются мягкими с ароматом корицы и нежными кусочками сладкого яблока. У меня ребенок берет такие с собой в школу или ест на завтрак с домашним йогуртом или кефиром.

 

 

Continue reading “Маффины с яблоком и корицей” »

Запеченные яблоки с медом и корицей

OLYMPUS DIGITAL CAMERAПодходит время яблоневого спаса и различных блюд и яблок. Самым простым и распространенным блюдом можно считать запеченные яблоки. С чем их только не запекают: мед, варенье, ягоды, творог, крем из взбитых белков. Куча вариантов полегче и посложней. Мы запекаем с медом и корицей.

 

Continue reading “Запеченные яблоки с медом и корицей” »

Яблочно апельсиновый компот с ягодами

OLYMPUS DIGITAL CAMERAПодходит время яблочного сезона и дождливой погоды. Поэтому вместо холодных морсов придется готовить горячие компоты. Этот компот я делала из апельсинов и яблок, ягоды добавила в него для цвета. Иначе если компот будет бледным ребенку он покажется не вкусным.

 

Continue reading “Яблочно апельсиновый компот с ягодами” »

Яблочная шарлотка с медом

OLYMPUS DIGITAL CAMERAЕще один вариант шарлотки. Первый раз добавляла немного меда, т.к. не знала как получится. В следующий раз буду добавлять его больше и наверное в тесто вместо сахара. Шарлотка получилась нежной и мягкой с небольшой медовой ноткой. Если меда добавить больше, то он пропитает собой все тесто и оно будет как у торта пропитанного сиропом.

 

Continue reading “Яблочная шарлотка с медом” »

Начинка из яблок

OLYMPUS DIGITAL CAMERAРебенок у меня больше всего любит пироги со сладкими фруктовыми и ягодными начинками. Только вот варенье очень сложно (по крайней мере для меня) упаковать в пирожок так чтобы оно не вытекало. Поэтому сладкие пироги у нас чаще всего с яблоком и полезно и вкусно. Такую начинку я и сама люблю, она получается кисло сладкой с легким сливочным ароматом. Еще по желанию в нее можно добавлять корицу, так мы тоже иногда делаем. Начинка густая и из пирожков не вытекает, все остается на месте. Такую яблочную начинку мы добавляем и в пирожки из дрожжевого теста и в слойки из готового слоеного теста. Пока тесто на слойки размораживается я уже успеваю приготовить начинку, так что остается только сформировать и испечь.

 

Continue reading “Начинка из яблок” »

Яндекс.Метрика