Овсяное печенье с корицей

DSC_1997Овсяное печенье одно из самых любимых в моей семье. Я помню его с детства, как бабушка пекла его сразу три противня. Чтобы хватило на всех. Сейчас чаще всего его конечно покупаем в магазине. Муж ест такое печенье с сыром, а ребенок с йогуртом или просто  так. Так получилось, что купить печенье мы не успели, а надо было что-то приготовить к завтраку. Так что вечером испекли его с ребенком вместе. Рецепт нашли в книжке, которая была у моей мамы. Правда его немножко пришлось подкорректировать. В составе был мед, а ребенок, попросил чтобы было без него. Так что просто увеличили количество сахара и все. Тесто мы приготовили минут за 15 быстренько сформировали печенюшки. Пеклись они тоже около 15 минут. Continue reading “Овсяное печенье с корицей” »

Картофель с грибами и сметаной

OLYMPUS DIGITAL CAMERAЕще одно быстрое и вкусное блюдо. Если использовать шампиньоны, то все можно готовить в одной глубокой сковороде. Если с лесными грибами, то их надо будет заранее отварить (время будет зависеть от того какие именно грибы). Картофель получается нежным, пропитанным грибами, сметана придает небольшую кислинку.

 

 

Continue reading “Картофель с грибами и сметаной” »

Картофельная запеканка с творогом (Гульбишник творожный)

OLYMPUS DIGITAL CAMERAРаньше я как-то стороной обходила картофельные запеканки. Теперь решила исправить это и для начала приготовила запеканку по белорусскому рецепту. С добавлением творога и сметаны. Не могла представить себе ее вкус и захотелось попробовать. Запеканка получилась очень нежной, на куски ее не порежешь и поэтому в следующий раз я приготовлю такую только не в одной форме, а в порционных небольших. Чтобы каждому отдельно. Вкус у запеканки получился с небольшой кислинкой. Мне кажется она хорошо подойдет для летнего обеда, в сочетание с легким овощным салатиком.

Continue reading “Картофельная запеканка с творогом (Гульбишник творожный)” »

Картофельный салат с болгарским перцем

OLYMPUS DIGITAL CAMERAДелала этот салат по мотивам молдавского картофельного салата с гогошарами (это такой вид сладкого перца, только более мясистого чем болгарский).

Картофель делает салат сытным, а перец сочным и хрустящим. Заправлять этот картофельный салат следует сметаной. Она очень хорошо сочетается со вкусом картофеля и зелени. Этот салат можно использовать в качестве гарнира к рыбным и мясным блюдам.

 

Continue reading “Картофельный салат с болгарским перцем” »

Цветная капуста с морковью в сливочно сметанном соусе

OLYMPUS DIGITAL CAMERAНа даче часто делаю на ужин тушеные или запеченные овощи. Сегодня приготовила  запеченную цветную капусту с морковью и луком. Получилось очень нежно, со сливочным вкусом и легкой сметанной кислинкой.

Continue reading “Цветная капуста с морковью в сливочно сметанном соусе” »

Рулет с грецкими орехами и медом

OLYMPUS DIGITAL CAMERAТесто в этом рулете сладкое на сметане.  Раньше еще ни разу не делала подобного. Но увидев этот рецепт очень захотелось попробовать приготовить этот его. Приготовили его с ребенком быстро и без проблем. Когда рулет был еще теплым, то снаружи была хрустящая корочка, а внутри мягкое тесто. Когда остыл, то весь стал рассыпчатым и при разрезании крошился, так что в следующий раз буду резать его на кусочки еще теплым. Вкус получился очень интересным, яркий аромат грецких орехов с медом и корицей, которая лишь немного чувствовалась. Из этого количества продуктов получается рулет весом около 700 г.

Continue reading “Рулет с грецкими орехами и медом” »

Яндекс.Метрика