Быстрый штрудель в лаваше

DSC_3363Один из быстрых и простых рецептов. Обычно с лавашем делают закуски. А я решила сделать сладкий яблочный штрудель Лаваш очень похож на тесто для штруделя, такой же тонкий. Работать с ним удобно и выпекать потом не надо. Главное сделать начинку, завернуть и дать немножко полежать в холодильнике.

Еще это достаточно сезонный рецепт, когда много яблок и их некуда девать. Continue reading “Быстрый штрудель в лаваше” »

Творожный пирог со штрейзелем

OLYMPUS DIGITAL CAMERAНашла этот рецепт в кулинарной книге о немецкой кухне. На мой взгляд этот пирог больше похож все же на творожную запеканку, чем на пирог. Но в тоже время получился очень интересный, нежная творожная начинка в сочетании с хрустящим и рассыпчатым штрейзелем. Хороший вариант для быстрого завтрака (естественно если приготовить заранее).

Continue reading “Творожный пирог со штрейзелем” »

Пирог с грушами

OLYMPUS DIGITAL CAMERAПока осень и время овощей и фруктов пользуемся этим как можем, едим фрукты и свежими каждый день и делаем нашему папе разные пироги на завтрак. Очень удобно, съедает кусок пирога со стаканом молока или йогурта и не надо ничего утром готовить. Только достал из холодильника и подогрел. Ребенок такие пироги ест на полдник или вечером после ужина.

В этом пироге два слоя груш, один в середине и второй сверху. При этом груши которые в середине более нежные, чем те которые сверху. Еще такой пирог можно сверху посыпать сахаром или смазать медом, потом карамелизировать под грилем.

Continue reading “Пирог с грушами” »

Творожный пирог

OLYMPUS DIGITAL CAMERAЭто наш любимый рецепт пирога с творогом. Внизу бисквитное мягкое тесто. А сверху сладкий и нежный творог. Готовится быстро и легко. Едим его с чаем на десерт или на завтрак. Если сверху его украсить взбитыми сливками и свежими ягодами, то получится настоящий праздничный торт.

 

Continue reading “Творожный пирог” »

Пирог с красной смородиной

OLYMPUS DIGITAL CAMERAДелала этот пирог по рецепту шарлотки с медом, только яблоки заменила на красную смородину. Когда тесто поставила в духовку, то через некоторое время смородина осела на дно. Поэтому пирог перед подачей к столу можно перевернуть, чтобы смородина была сверху. Но в то же время, то что я выкладывала ее на верх пирога, а не вниз, помогло мне более равномерно распределить ее по поверхности пирога. И она не переместилась, как могла бы если бы лежала внизу и я на нее сверху заливала бы тесто.

Continue reading “Пирог с красной смородиной” »

Пирог с мясом индюшки

OLYMPUS DIGITAL CAMERAОдин из пирогов, которые я готовлю на ужин. Подаю его горячим с салатом из свежих овощей или просто с порезанными на дольки  овощами. Также люблю его есть на завтрак, холодным с кружкой горячего сладкого чая. У этого пирога сметанное тесто, оно получается  тонкое и рассыпчатое, начинка мягкая с мясным  соусом. Иногда еще делаю такой пирог когда еду в гости к своему дедушке. Времени чтобы испечь пирог у меня не бывает, поэтому везу его прямо в форме в которой пекла и перед подачей на стол разогреваю его в духовке.

 

Continue reading “Пирог с мясом индюшки” »

Яблочная шарлотка с медом

OLYMPUS DIGITAL CAMERAЕще один вариант шарлотки. Первый раз добавляла немного меда, т.к. не знала как получится. В следующий раз буду добавлять его больше и наверное в тесто вместо сахара. Шарлотка получилась нежной и мягкой с небольшой медовой ноткой. Если меда добавить больше, то он пропитает собой все тесто и оно будет как у торта пропитанного сиропом.

 

Continue reading “Яблочная шарлотка с медом” »

Пирог ванильный

OLYMPUS DIGITAL CAMERAЭтот пирог сделан из масляного бисквита. Его можно делать как самостоятельное изделие или брать за основу для торта и прослаивать кремом. Бисквит получился очень мягким и нежным, с ароматом ванили. Доставать его из формы лучше всего, когда он уже остынет и даст небольшую усадку по краям, тогда достать будет легче. Мы с ребенком этот пирог прослаивали заварным кремом  его рецепт можно посмотреть здесь: http://www.mamatales.ru/recepty/gotovim-s-detmi/krem-zavarnoj-shokoladnyj/

 

Continue reading “Пирог ванильный” »

Яблочная шарлотка

Наступила осень, в магазинах и на рынках полно спелых и сочных яблок. Которые так и просятся на стол и в сыром виде, и в качестве           дополнений к разным блюдам и десертам. Или как главная составляющая десерта.  В эту шарлотку добавляется достаточно много яблок, а тесто получается очень нежным за счет того, что белки взбиваются отдельно в пышную пену и затем осторожно подмешиваются в тесто. Шарлотка получается с легким ароматом корицы. Continue reading “Яблочная шарлотка” »

Пирог с капустой

DSC_1608Впереди осень, а про нее говорят, что это время пирогов больших капустных. Хотя с молодой летней капусткой они также хороши. На мой взгляд пирог с капустой отличное изобретение он и сытный и не затратный и сколько витаминов в капусте. Может быть и дополнением праздничного стола или как одиночное блюдо для завтрака (естественно испеченный накануне). Вроде бы начинка из капусты, что может быть проще,  а вариаций много. Можно капусту потушить на сливочном масле и вместе с солью добавить немного сахара и получится нежная ароматная начинка. Можно эту же начинку сделать более сытной и добавить рубленое куриное яйцо. Для тех кто любит более пикантные начинки в капусту можно добавить томатной пасты, это и украсит пирог и поможет сделать вкус начинки кисло сладким. Можно поджарить посильней капусту, или добавить свежей зелени. Выбор на любой вкус. В нашей семье любят капустный пирог с нежной слегка сладковатой начинкой. Continue reading “Пирог с капустой” »

Яндекс.Метрика