Оладушки из геркулесовой каши

DSC_4312Вот бывает иногда приготовишь кашу, а ее оказывается слишком много. Стоит она в холодильнике, есть никто не хочет, а выкинуть жалко. Я обычно каждый раз на нее смотрю, вздыхаю, так эту овсянку жалко становится — полезная же. И в тоже время не заставлять же ребенка и мужа есть то что они не хотят.

Вот опять у меня геркулесовая каша с ужина осталась, опять ее жалко было. Так что решила попробовать сделать из нее овсяные оладушки. Ребенок только унюхал запах оладьев сразу прибежал их есть. Continue reading “Оладушки из геркулесовой каши” »

Оладьи с яблоками

DSC_3371Опробовала сегодня один из рецептов дрожжевых оладьев. Раньше я такие не разу не делала о чем уже успела пожалеть. Потому что дрожжевые оладьи оказались намного вкуснее, чем оладьи на кефире или соде. При этом не смотря на их толщину они пропекались быстрее обычных. А тонкие дольки яблока придали им интересную текстуру. Сладкое пружинистое тесто выгодно подчеркивалось кисло сладким яблоком.

 

Continue reading “Оладьи с яблоками” »

Овощные оладьи

DSC_3198Обычно я готовлю овощные оладьи из картофеля, тыквы или кабачка. Но тут попался рецепт сразу из трех видов овощей. Полдня я ходила и пыталась представить себе вкус этих оладий. Но так ничего и не вышло. Решила испечь маленькую партию и очень пожалела, о том что испекла мало. Оладьи получились настолько необычные.  Я даже не могу описать их вкус, одновременно чувствуется мягкость кабачка, сладость моркови и яркий вкус картофеля. И все эти овощи дополняют друг друга не мешая. Эти оладьи из овощей я сделала на гарнир к рыбе. А сама ела их без всего, настолько они мне понравились. Continue reading “Овощные оладьи” »

Панкейки

OLYMPUS DIGITAL CAMERAОтдыхали в этом году в Турции и там ребенок каждый день ел на завтрак панкейки. Они ему очень нравились и дома он тоже начал их просить. Чаще всего дома я пеку тонкие блинчики, но это занимает много времени — пока их напечешь столько чтобы всем хватило на ужин. А стоять у плиты устаю. Изредка делаю оладьи, но они не так сильно нравятся ребенку.

А панкейки это что-то среднее, между блинами и оладьями, они потолще блинов, но в тоже время тесто более нежное (бисквитное), не такое как у оладий.

Continue reading “Панкейки” »

Драники из кабачка

OLYMPUS DIGITAL CAMERAУ нас на даче уже давно начался сезон кабачков. Готовим из них запеканки, супы, просто жарим.  Часто делаем такие драники. Готовятся они быстро, можно есть как самостоятельное блюдо или как гарнир к рыбе или мясу.

 

Continue reading “Драники из кабачка” »

Оладьи из печени

OLYMPUS DIGITAL CAMERAКогда делала  паштет из говяжьей печени, то  часть печени пустила на оладьи для ребенка. Он их кладет на хлеб намазанный плавленным сыром и так ест как бутерброд. Пекутся они быстро, получаются тонкими и мягкими. Еще эти печеночные оладьи можно делать из куриной печени.

Continue reading “Оладьи из печени” »

Оладьи картофельные дрожжевые

OLYMPUS DIGITAL CAMERAПервый раз делала дрожжевые оладьи из картофеля.Оладьи получились  более нежные и мягкие внутри, чем драники. Есть надо сразу, остывшие уже не такие вкусные, как горячие. Подавать их можно со сметаной как отдельное блюдо или как гарнир и мясным и рыбным блюдам.

 

Continue reading “Оладьи картофельные дрожжевые” »

Картофельные драники

OLYMPUS DIGITAL CAMERAДраники одно из простых картофельных блюд. Они вкусные, сытные и их существует много разных вариаций. В нашей семье их все любят, только почему-то я периодически забываю про это блюдо из картофеля и поэтому готовлю их редко. В прошлые выходные мне как раз встретился один из рецептов, который я еще не готовила. Картофельные драники  по этому рецепту получились очень нежные, аромат лука и чеснока придал им какой-то такой мужской оттенок. И в дополнение к ним прямо просился большой кусок запеченного мяса и квашеная капуста.

Continue reading “Картофельные драники” »

Оладьи солнечные из тыквы

Еще один рецепт на полдник или завтрак. Оладьи из  тыквы. Тыквенные оладьи  получаются очень нежными с ярко выраженным ароматом и вкусом тыквы. И конечно же очень яркими и красивыми, как -будто солнышко заглянуло в гости в тоскливый осенний день.

 

 

Continue reading “Оладьи солнечные из тыквы” »

Оладьи с кабачками

Часто у многих возникает проблема, когда ребенок не хочет есть какой-нибудь овощ или фрукт. А мамам очень хочется накормить ребенка именно этим (а как же, ведь в нем столько витаминов). Continue reading “Оладьи с кабачками” »

Яндекс.Метрика