Жаренные пирожки с мясом

DSC_1564Пока ребенок болеет, мы не только делали фигурки из термомозаики, но еще и пекли пироги. Ребенку очень хотелось пирогов с мясом. Пока я делала начинку из говядины. Котенок сломал нам дверцу духовки и ей нельзя было пользоваться. Поэтому мы решили жарить пирожки на плите. Тесто ведь мы еще сделать к тому моменту не успели. Так что делали дрожжевое тесто для жарки. Из этого же теста можно делать и беляши. Но я решила сделать начинку из вареной говядины. Так начинка получается сочнее и пирожки можно не так долго держать на сковороде, и можно не волноваться что мясо не пропечется. Continue reading “Жаренные пирожки с мясом” »

Пирог с мясом индюшки

OLYMPUS DIGITAL CAMERAОдин из пирогов, которые я готовлю на ужин. Подаю его горячим с салатом из свежих овощей или просто с порезанными на дольки  овощами. Также люблю его есть на завтрак, холодным с кружкой горячего сладкого чая. У этого пирога сметанное тесто, оно получается  тонкое и рассыпчатое, начинка мягкая с мясным  соусом. Иногда еще делаю такой пирог когда еду в гости к своему дедушке. Времени чтобы испечь пирог у меня не бывает, поэтому везу его прямо в форме в которой пекла и перед подачей на стол разогреваю его в духовке.

 

Continue reading “Пирог с мясом индюшки” »

Суфле из тыквы

Хотелось сделать что-нибудь нежное, яркое, полезное и с сильно выраженным сырным ароматом. Получилось вот такое тыквенное  суфле. Есть его лучше уже остывшим, когда оно станет поплотнее. Мы его ели на ужин прямо без всего, хотя думаю к нему будет хорошо сделать гарнир из отварного риса. В следующий раз хочу приготовить это суфле в маленьких силиконовых формочках для кексов.

 

Continue reading “Суфле из тыквы” »

Печенье с сыром и кунжутом

В детстве очень любила сырные печенья покупные, но теперь в них добавляют какой-то ароматизатор, что я их есть вообще не могу. Поэтому когда хочется побаловать себя сырным печеньем мы вместе с ребенком его печем сами. Печенья получаются очень рассыпчатые с ярким ароматом сыра. В этот раз делали печенья специально для папы, он у нас любит сырную выпечку и кунжут, вот мы и попробовали соединить это вместе. Думаю эти сырные  печенья смогут украсить и разнообразить и праздничный стол и семейное чаепитие.

Еще такие сырные печенья можно посыпать не кунжутом, а маком.

 

 

 

Continue reading “Печенье с сыром и кунжутом” »

Пирог с капустой

DSC_1608Впереди осень, а про нее говорят, что это время пирогов больших капустных. Хотя с молодой летней капусткой они также хороши. На мой взгляд пирог с капустой отличное изобретение он и сытный и не затратный и сколько витаминов в капусте. Может быть и дополнением праздничного стола или как одиночное блюдо для завтрака (естественно испеченный накануне). Вроде бы начинка из капусты, что может быть проще,  а вариаций много. Можно капусту потушить на сливочном масле и вместе с солью добавить немного сахара и получится нежная ароматная начинка. Можно эту же начинку сделать более сытной и добавить рубленое куриное яйцо. Для тех кто любит более пикантные начинки в капусту можно добавить томатной пасты, это и украсит пирог и поможет сделать вкус начинки кисло сладким. Можно поджарить посильней капусту, или добавить свежей зелени. Выбор на любой вкус. В нашей семье любят капустный пирог с нежной слегка сладковатой начинкой. Continue reading “Пирог с капустой” »

Быстрый пирог с куриными грудками

Порой хочется рассыпчатого,ароматного мясного пирога. Но как подумаешь, что для этого надо ставить дрожжевое тесто, ждать пока поднимется, готовить начинку. Continue reading “Быстрый пирог с куриными грудками” »

Сырный пирог

Один из любимых пирогов для перекуса или завтрака у моего мужа. Начала готовить этот пирог еще в самом начале наших отношений. Когда мы только начали жить вместе, оба работали и времени на приготовление еды было мало. Больше всего нам нравиться есть этот пирог холодным, так сыр в нем чувствуется больше. Еще в него можно добавлять мелко порубленную зелень или измельченный чеснок. Или виолу заменить творожным сыром с вялеными томатами. Continue reading “Сырный пирог” »

Хлеб на апельсиновом соке

Нашла новый рецепт белого  хлеба и решила его опробовать. Результат очень понравился, тесто было делать легко, поднялось хорошо, испекся быстро. Ребенку этот белый хлеб понравился, теперь только его просит печь. Хотя я уловила небольшую горчинку в нем, правда еще не разобралась, от апельсинового сока это или многовато дрожжей в рецепте. Continue reading “Хлеб на апельсиновом соке” »

Яндекс.Метрика