Маффины с яблоком и корицей

DSC_1082Еще один вариант маффинов на завтрак или на перекус. Маффины получаются мягкими с ароматом корицы и нежными кусочками сладкого яблока. У меня ребенок берет такие с собой в школу или ест на завтрак с домашним йогуртом или кефиром.

 

 

Continue reading “Маффины с яблоком и корицей” »

Маффины с грушей и шоколадом

DSC_0313Ребенок пошел в школу и теперь у нас проблема, чем его накормить утром. Ведь он только проснувшийся и есть совсем не хочет. Поэтому надо готовить ему, что-то вкусное и полезное. На выручку приходят различные маффины, которые он ест с йогуртом. В этот раз в маффины кроме шоколада, добавила еще груши, это сделало их более нежными и сочными. Груши в тесте запеклись такими кусочками, как я их и порезала. Шоколад застыл и стал твердым, а груши наоборот были очень мягкими.

Continue reading “Маффины с грушей и шоколадом” »

Маффины с шоколадом

OLYMPUS DIGITAL CAMERAСегодня специально для ребенка пекла маффины с кусочками шоколада. Обычно я шоколад тру на терке или измельчаю блендером, или могу заменить на какао порошок. А в этот раз решила попробовать порезать шоколадку на маленькие кусочки и посмотреть что получится. На удивление шоколадка порезалась легко (главное взять удобный и острый нож), и сами кусочки в тесте не расплавились при выпечке и не перемешались с ним. А остались каждый сам по себе, по краям немного подсохли, а серединка была жидкой (но это пока маффины сами были теплыми, как остыли шоколад тоже застыл).

Continue reading “Маффины с шоколадом” »

Яндекс.Метрика