Клубничный кисель

DSC_2396Ребенку нравится варить кисель из разных ягод.Это один из наших летних напитков. Самое интересное это добавлять крахмал, и смотреть как за несколько секунд все густеет. Размешивать при этом кисель становится сложнее, и он приобретает совсем другой оттенок, из блестящего, становится матовым. Словно  на него наложили фильтр в фотошопе. А может быть это просто волшебное зелье. После прочтения заклинания приобрело свою силу. Теперь кто знает, что будет после того как попробуешь его…

Continue reading “Клубничный кисель” »

Шоколадный десерт

OLYMPUS DIGITAL CAMERAОтдыхали в мае в Турции и там ребенку очень понравился один из десертов. Что-то похожее на шоколадный крем. Мог съесть сразу четыре порции. Приехали домой и начали с ним экспериментировать. Наш десерт получился более густой и сливочный (там видимо делался на молоке без сливок и вместо шоколада был какао порошок).

Так как десерт на крахмале, а не на желатине, то готовится гораздо быстрее. Ведь не надо заранее замачивать желатин.

 

Continue reading “Шоколадный десерт” »

Десерт сливочный

Десерт сливочный. Делала этот десерт первый раз, сначала думала, что получится слишком жидко и никто есть не будет (в особенности ребенок, он у меня очень придирчивый к новым блюдам). Но десерт хорошо застыл и получился густым. Чайной ложкой есть было очень удобно. Готовый десерт украсили шоколадными кубиками, а ребенку еще и свежими ягодами, так что съел без раздумий и просил готовить еще. Continue reading “Десерт сливочный” »
Яндекс.Метрика