Клубничный кисель

DSC_2396Ребенку нравится варить кисель из разных ягод.Это один из наших летних напитков. Самое интересное это добавлять крахмал, и смотреть как за несколько секунд все густеет. Размешивать при этом кисель становится сложнее, и он приобретает совсем другой оттенок, из блестящего, становится матовым. Словно  на него наложили фильтр в фотошопе. А может быть это просто волшебное зелье. После прочтения заклинания приобрело свою силу. Теперь кто знает, что будет после того как попробуешь его…

Continue reading “Клубничный кисель” »

Яблочно-клубничный компот

DSC_2367В летнюю жару часто готовлю для ребенка именно компоты. Этот делаю чаще других. Потому что для него всегда есть продукты под рукой. Варю его из сушеных яблок. Когда осенью у нас урожай яблок на даче. Наш дедушка их сушит, в специальной сушке. Хранятся они долго, места занимают мало. Нам хватает и на зиму и на следующее лето. А клубнику я покупаю замороженной, несколько пачек всегда лежат в морозилке. На случай если придется варить — компот, кисель или сделать десерт клубничный. Continue reading “Яблочно-клубничный компот” »

Клубничное желе

DSC_1478Желе один из самых любимы десертов моего ребенка. Готовлю его достаточно часто, летом это в основном желе из вишни. А вот зимой из замороженной клубники. Сначала варю клубнику в сиропе. Сам сироп идет на приготовление желе. А ягоды из него на пирожки или как добавка к домашнему йогурту на завтрак.

 

Continue reading “Клубничное желе” »

Яндекс.Метрика