Блины овсяные по-монастырски

Еще одно блюдо в копилку рецептов для завтрака. Эти овсяные блинчики я давно хотела испечь, но все боялась, казалось не получатся они у меня. Особенно пугал пункт в рецепте - замочить овсяную муку на шесть часов.

Но все оказалось проще и легче. Сами блины выпекались легко, к сковороде не прилипали, тесто достаточно плотное и перевернуть тонкий блин не составило никакого труда.

Вкус у них очень интересный, овсяная мука немного горчит, если сравнивать ее с пшеничной, а вот если сравнить в гречневой, то горчит примерно так же. Холодные блины мне понравились больше, чем только что испеченные. Continue reading “Блины овсяные по-монастырски” »

Английские лепешки

DSC_0397Давно хотела приготовить английские лепешки к завтраку. Но никак не решалась, так как не могла понять какими они получатся, сладкими, постными или солеными. Любопытство пересилило и я их приготовила. Готовила вечером, можно сказать даже на ночь. Чтобы утром покормить ими мужа перед работой, а ребенка перед школой.

Тесто на удивление приготовить легко, у меня были сомнения не получатся ли они слишком жесткими, так как тесто не дрожжевое а на разрыхлителе. Но это опасение не оправдалось, лепешки конечно немного по жестче, чем булочки из дрожжевого теста, но в тоже время достаточно мягкие. По вкусу немного сладковатые, мы как раз такие и любим.

Continue reading “Английские лепешки” »

Яндекс.Метрика