Крем суп из моркови и цветной капусты

DSC_1559Еще один из любимых супов моего ребенка. Да и я тоже его люблю и готовлю часто. Суп готовится без мяса и мясного бульона, добавляю в него лишь пару столовых ложек сливочного плавленного сыра. Так он получается нежнее. К нему я обычно жарю куриную грудку и едим ее с супом на бутербродах.

Continue reading “Крем суп из моркови и цветной капусты” »

Омлет с цветной капустой и морковью

OLYMPUS DIGITAL CAMERAЛетом когда живу на даче и надо приготовить большое количество еды. Стараюсь делать разные запеканки в духовке. Так мне удобнее, можно выложить в большую форму, чтобы хватило на всех и поставить в духовку. После чего изредка проверять готово или нет, а не стоять и мешать, как если бы жарилось на сковороде. Этот омлет готовлю на ужин, когда стоит жара, его можно есть как холодным, там и горячим. Еще к нему можно подать мясо или рыбу. Но конечно это блюдо подходит тем кто любит цветную капусту и морковь.

Continue reading “Омлет с цветной капустой и морковью” »

Суфле из цветной капусты

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Давно хотела приготовить суфле из цветной капусты, но не могла придумать, что добавить к цветной капусте, чем ее скрепить. Болгарский перец в это суфле я добавляла для цвета и аромата. Кому он не нравиться можно делать без него. Резать суфле удобнее охлажденным, а вот есть можно как горячим так и холодным, оно одинаково вкусно. Суфле получилось с тонким ароматом чеснока. Такое суфле можно использовать в качестве закуски или для легкого перекуса.

 

Continue reading “Суфле из цветной капусты” »

Цветная капуста с морковью в сливочно сметанном соусе

OLYMPUS DIGITAL CAMERAНа даче часто делаю на ужин тушеные или запеченные овощи. Сегодня приготовила  запеченную цветную капусту с морковью и луком. Получилось очень нежно, со сливочным вкусом и легкой сметанной кислинкой.

Continue reading “Цветная капуста с морковью в сливочно сметанном соусе” »

Цветная капуста с морковью

OLYMPUS DIGITAL CAMERA  Один из летних и легких овощных гарниров, для любителей цветной капусты. Готовится просто, можно использовать как гарнир или как самостоятельное блюдо на ужин в жаркую погоду. Количество моркови в этом блюде можно изменять исходя из своих предпочтений. Можно готовить и на растительном масле, лично мне больше нравиться сочетание цветной капусты и сливочного масла.

Continue reading “Цветная капуста с морковью” »

Суп пюре из цветной капусты

OLYMPUS DIGITAL CAMERAСуп для любителей (или обожателей) цветной капусты, получается густым с ярким ароматом цветной капусты, который дополняет вкус сливочного масла и легкий аромат сливочного сыра. Готовила этот суп на даче, большую кастрюлю съели за два дня

 

Continue reading “Суп пюре из цветной капусты” »

Суп пюре из цветной капусты с морковью и курицей

Еще один суп пюре из овощей с добавлением курицы. Хорош как и все супы пюре тем что ребенок ест его быстро и все овощи хорошо перевариваются независимо от того насколько хорошо прожевал.  И в нем так же можно замаскировать нелюбимый овощ. Цветная капуста здесь ощущается достаточно сильно, а морковь служит в основном украшением супа (ну и когда у меня ребенок спрашивает из чего суп, я честно отвечаю, что из моркови). Этот суп можно делать и мясным и овощным. На мой взгляд сюда больше всего подходит куриная грудка. Она делает суп более сытным и в то же время не делает его жирным и чересчур тяжелым.

 

Continue reading “Суп пюре из цветной капусты с морковью и курицей” »

Яндекс.Метрика