Морковь с луком в маринаторе

OLYMPUS DIGITAL CAMERAМуж любит морковь по корейски, а я маринованный лук. Решила совместить эти два продукта и сделать в маринаторе, для ускорения процесса. Лук перестал горчить уже после трех циклов в маринаторе, и его можно было есть. Но морковь была еще не до конца промаринована. Поэтому поставила еще на пару часов в холодильник, за это время овощи хорошо промариновались.

 

 

 

 

Состав:

морковь 700 г

лук 300г

маринад:

горячая вода 1 стакан

растительное масло 1/4 стакана

уксус  1/4 стакана

соль 2 ст. ложки

сахар 2 ст. ложки

смесь молотых перцев

Лук и морковь чистим, морковь трем на терке, лук режем полукольцами. Складываем все в чашу маринатора. Смешиваем все составляющие маринада, заливаем им овощи, включаем маринатор, когда закончится цикл открываем, пробуем, если результат не устраивает ставим еще на несколько циклов. Затем прямо в чаше маринатора убираем в холодильник на пару часов.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика