Песочные кольца с сахарной пудрой

DSC_3918В детстве моими любимыми пирожными были песочные кольца с орехами. Только вот с орехами было одно только расстройство, то они уже осыпались с пирожных еще до покупки. То начинают осыпаться прямо во время еды и конечно прямо на одежду. Такие пирожные мне мама обычно покупала в кинотеатре, где мы с ней смотрели мультфильмы.  Сидишь смотришь мультик, пытаешься пирожное откусить, а все орехи сыплются на коленки, хорошо если еще масляных пятен от них не останется на одежде.

Поэтому дома я решила испечь их без орехов и сверху посыпать сахарной пудрой. Она конечно тоже обсыпается, но есть то пирожные мы будет за столом, так что не страшно. Continue reading “Песочные кольца с сахарной пудрой” »

Безе

OLYMPUS DIGITAL CAMERAС детства безе были моими самыми любимыми пирожными, особенно самодельные, чтобы в серединке были мягкими, а снаружи хрустящая корочка. Но к моему сожалению в моем детстве готовили их очень редко. Теперь готовим их с ребенком когда к нам должны придти гости. Только делаем их не большими пирожными, а маленькими на один укус и ставим сразу на стол. Как правило их съедают еще до чая. Еще из них можно сделать более праздничный вариант, приготовить масляный крем и скрепить им по два пирожных вместе. Особенно красиво будет выглядеть шоколадный крем.

 

 

Continue reading “Безе” »

Пирожные с шоколадом и ежевикой

Сейчас как раз сезон ежевики и хочется побаловать  себя и близких сладкой выпечкой с ароматом ежевики.  Эти пирожные пекутся быстро, тесто получается достаточно жидким, поэтому ягоды и шоколад опускаются на дно и  после выпечки шоколад становится похожим на карамель с застывшими в ней ягодами ежевики.

 

 

Continue reading “Пирожные с шоколадом и ежевикой” »

Звездочки в шоколадной глазури

Приближается осень, за окном стало холодать, и по вечерам хочется закутаться в теплый плед и посидеть погреться у огня с чашечкой горячего чая маленьким пирожным на один укус. И чтобы рядом были родные, с которыми можно просто поболтать или обсудить планы на завтрашний день.

Звездочки получаются маленькими так что даже ребенок сразу положит ее в рот и не успеет испачкаться. На одну звездочку уходит одна чайная ложка теста и совсем немного шоколадной глазури для украшения.

В шоколадную глазурь можно добавлять ванилин или корицу, или пока она еще не застыла на звездочках можно их присыпать: молотыми орехами,кунжутом или кокосовой стружкой. Continue reading “Звездочки в шоколадной глазури” »

Яндекс.Метрика