Суфле из тыквы

Хотелось сделать что-нибудь нежное, яркое, полезное и с сильно выраженным сырным ароматом. Получилось вот такое тыквенное  суфле. Есть его лучше уже остывшим, когда оно станет поплотнее. Мы его ели на ужин прямо без всего, хотя думаю к нему будет хорошо сделать гарнир из отварного риса. В следующий раз хочу приготовить это суфле в маленьких силиконовых формочках для кексов.

 

Continue reading “Суфле из тыквы” »

Тыквенный пирог

Тыквенный сезон в самом разгаре и пока он не закончился, хочется успеть как можно больше разных блюд приготовить из этого яркого и ароматного овоща. В этот раз готовили пирог из тыквы, тесто приготовить быстро и легко, пирог подойдет для любителей тыквы, т.к. она достаточно сильно ощущается в тесте. Пирог с тыквой  получился очень интересным и почему то напомнил мне кексы, которые раньше продавались сухой смесью в пакетах и надо было добавить молока и сливочного масла и можно было выпекать. Хотя сейчас такие кексы тоже продаются, правда встречаются не везде. А еще пирог получился оранжевого цвета, что делает его очень нарядным.

Такой тыквенный пирог понравился всем кто успел попробовать, теперь каждую осень его готовлю.

 

Continue reading “Тыквенный пирог” »

Пирог с капустой

DSC_1608Впереди осень, а про нее говорят, что это время пирогов больших капустных. Хотя с молодой летней капусткой они также хороши. На мой взгляд пирог с капустой отличное изобретение он и сытный и не затратный и сколько витаминов в капусте. Может быть и дополнением праздничного стола или как одиночное блюдо для завтрака (естественно испеченный накануне). Вроде бы начинка из капусты, что может быть проще,  а вариаций много. Можно капусту потушить на сливочном масле и вместе с солью добавить немного сахара и получится нежная ароматная начинка. Можно эту же начинку сделать более сытной и добавить рубленое куриное яйцо. Для тех кто любит более пикантные начинки в капусту можно добавить томатной пасты, это и украсит пирог и поможет сделать вкус начинки кисло сладким. Можно поджарить посильней капусту, или добавить свежей зелени. Выбор на любой вкус. В нашей семье любят капустный пирог с нежной слегка сладковатой начинкой. Continue reading “Пирог с капустой” »

Яндекс.Метрика