Запеканка из геркулеса и яблок

Последнее время это любимый рецепт для завтрака в нашей семье. Запеканка из овсяных хлопьев и яблок. Получается сытной и полезной, муж ее ест на завтрак, а ребенок на полдник после школы. А я люблю ее с чаем вместо печенья.

По желанию сметану в рецепте можно заменить на йогурт или на мягкий творог, но вкус тогда изменится. Continue reading “Запеканка из геркулеса и яблок” »

Суфле на манной крупе

DSC_5291Еще один рецепт в копилку завтраков для мужа и полдников для ребенка. Суфле получается сладким, манная крупа в нем не ощущается.

 

Continue reading “Суфле на манной крупе” »

Рисовые котлетки с индейкой

DSC_4374Котлетки из риса с мясом я делаю каждую неделю. В этот раз делала с грудкой индейки, вместо лука добавила для сочности кабачок. Так что котлетки получились сытными и полезными.

 

 

Continue reading “Рисовые котлетки с индейкой” »

Оладушки из геркулесовой каши

DSC_4312Вот бывает иногда приготовишь кашу, а ее оказывается слишком много. Стоит она в холодильнике, есть никто не хочет, а выкинуть жалко. Я обычно каждый раз на нее смотрю, вздыхаю, так эту овсянку жалко становится - полезная же. И в тоже время не заставлять же ребенка и мужа есть то что они не хотят.

Вот опять у меня геркулесовая каша с ужина осталась, опять ее жалко было. Так что решила попробовать сделать из нее овсяные оладушки. Ребенок только унюхал запах оладьев сразу прибежал их есть. Continue reading “Оладушки из геркулесовой каши” »

Куриные котлеты с рисом

DSC_3903Я очень люблю блюда в которых сочетается мясо (в том числе и курица) с рисом и овощами. Самые распространенные такие блюда - фаршированный перец и ежики из риса с фаршем. Только эти блюда не любят муж с ребенком и их я готовлю очень редко, если кто-нибудь приходит к нам в гости и этот кто-то их тоже ест.

Зато вот эти котлеты из курицы в которых главные компоненты все те же фарш и рис ест и муж и ребенок. Муж потому что в них нет перца, который он не любит, а ребенок потому что это котлеты, а значит уже совсем другое блюдо.

Continue reading “Куриные котлеты с рисом” »

Фаршированный перец

DSC_3212Одно из частых  блюд осени - фаршированные перцы. Готовлю их обычно сразу много, чтобы хватило на два дня. Фарш можно делать из любого мяса, которое больше нравится - свинина, говядина, баранина или даже курица.

Я чаще всего делаю с говяжьим фаршем.

Continue reading “Фаршированный перец” »

Пшенная каша на молоке

DSC_2444Сколько себя помню пшенная каша была моей любимой. Но к сожалению не самой популярной в нашей семье. Попросту от того, что пшено было очень грязным. И на то чтобы его перебрать уходило очень много времени. Помню, что даже для того чтобы получить пшенную кашу, мне приходилось вставать раньше всех и перебирать крупу. Было это уже когда я училась в школе. Сейчас же пшено продается чистым, его надо только промыть, а перебирать уже нет необходимости. У моего сыночка это тоже одна из любимых каш. Так что на столе она у нас бывает часто. Я ее люблю есть на завтрак, а он на обед вместо супа. Continue reading “Пшенная каша на молоке” »

Каша из булгура

DSC_1381Обычно из булгура я делала плов. Мне так больше нравится, чем с рисом. Но для разнообразия решила сварить из него молочную кашу для ребенка. Каша получилась очень интересной по вкусу, чем-то похоже на пшеничную. Более сытная чем геркулесовая, со сливочным ароматом.

 

Continue reading “Каша из булгура” »

Рисовая запеканка с рыбой

OLYMPUS DIGITAL CAMERAОдин из моих любимых быстрых и легких рецептов. Готовлю такую рисовую  запеканку на ужин сразу на два дня. Иногда ее же ем и на завтрак. Получается сытной и ароматной. Раньше делала по похожему рецепты котлеты из рыбы и риса. Ну а запеканку сделать можно быстрее.

Continue reading “Рисовая запеканка с рыбой” »

Рис с кабачком

OLYMPUS DIGITAL CAMERAЛетом, когда настает сезон своих кабачков и других овощей с огорода,  готовлю их с добавлением риса. Тогда это овощное блюдо получается более сытным и в тоже время достаточно легким. В этот раз делала рис  с кабачком, болгарским перцем и морковью. Часто готовлю такие блюда на ужин. Continue reading “Рис с кабачком” »

Яндекс.Метрика