Ягодный кисель

OLYMPUS DIGITAL CAMERAКогда выдается свободное время на даче, готовим с ребенком какое-нибудь новое блюдо. В этот раз я вспомнила, что еще ни разу не варила ему кисель. Почему-то мне казалось, что он его не будет пить. Хотя он у меня очень любит различные десерты с желатином и крахмалом. Лучше всего его конечно же варить на даче из своих ягод, которые собраны вместе с ребенком. Пить его можно и теплым, например если прохладно или вечером или холодным если на улице стоит жара. Если сделать его погуще, но можно даже не пить, а есть столовой ложкой как жидкий десерт. Continue reading “Ягодный кисель” »

Блинчики с ежевикой

OLYMPUS DIGITAL CAMERAУ нас на даче начала созревать ежевика. Ребенок ее очень любит и поэтому стараемся с ним добавлять ее в разные блюда. В этот раз готовили блины и к ним сделали несколько разных начинок с ежевикой.

 

Continue reading “Блинчики с ежевикой” »

Запеканка из творога с халвой и печеньем

OLYMPUS DIGITAL CAMERAНачалась новая рабочая неделя. Вышедшему на работу папе надо было приготовить запеканку, которой он обычно завтракает. В этот раз готовили вместе с ребенком. Испробовали новый рецепт, ребенку понравился процесс приготовления, а папе результат.Творожная  запеканка получилась достаточно плотной за счет печенья, средне сладкой и с ароматом халвы. Continue reading “Запеканка из творога с халвой и печеньем” »

Шоколадные шарики

OLYMPUS DIGITAL CAMERAТакие шоколадные шарики мы готовим с ребенком вместе, подаем их к чаю, в качестве десерта. Готовятся они быстро и легко. Печенье для этого десерта можно брать любое, или заменить на сухари или галеты.

 

Continue reading “Шоколадные шарики” »

Десерт из сливок и халвы

OLYMPUS DIGITAL CAMERAЕще один летний десерт, который делали с ребенком вместе. Готовится очень быстро. Каждый кто пробовал говорил следующее - вкусно, что-то знакомое, но не могу понять из чего сделано. Этот десерт для любителей халвы, при смешивании ее со сливками вкус получается более нежный и легкий,но халва чувствуется достаточно сильно.

 

Continue reading “Десерт из сливок и халвы” »

Зефирный десерт со взбитыми сливками

OLYMPUS DIGITAL CAMERAВ выходные к нам приезжали гости, на улице было жарко и торт покупать не хотелось. Поэтому с ребенком быстро сделали этот рецепт. Справились за полчаса, гости были удивлены, и пытались угадать составляющие. Десерт получился очень нежным и легким, сладкие сливки хорошо сочетались с нежными персиками и воздушным зефиром с небольшой кислинкой.

Continue reading “Зефирный десерт со взбитыми сливками” »

Взбитые сливки с ягодами

OLYMPUS DIGITAL CAMERAКаждое лето с начала ягодного сезона это любимый наш десерт. Готовим с ребенком его всегда вместе. Он сам помогает взбивать сливки блендером, на вкус определяет сколько сахара добавить в сливки и конечно  с какими ягодами есть. Его любимые это клубника и малина, но и черешня тоже хороша в этом десерте. Сверху можно украсить шоколадной крошкой.

 

Continue reading “Взбитые сливки с ягодами” »

Домашний йогурт

OLYMPUS DIGITAL CAMERAУже три года как мне подарили йогуртницу, и с тех пор у нас почти каждый день на завтрак йогурт собственного приготовления. Так что проблема, что приготовить на завтрак у нас не стоит. Ребенок уже привык к домашнему йогурту, добавки к нему выбирает себе сам. Самый вкусный конечно летом с малиной из собственного огорода, на втором месте у нас йогурт с персиком, как со свежим так и с консервированным.  Раньше я йогурт делала сама, а ребенок только наблюдал. Постепенно он пробовал, то размешивать, то разливать половником (сколько было пролито мимо). Теперь же почти всегда он делает сам, я только достаю ему все ингридиенты и открываю коробки. Continue reading “Домашний йогурт” »

Безе

OLYMPUS DIGITAL CAMERAС детства безе были моими самыми любимыми пирожными, особенно самодельные, чтобы в серединке были мягкими, а снаружи хрустящая корочка. Но к моему сожалению в моем детстве готовили их очень редко. Теперь готовим их с ребенком когда к нам должны придти гости. Только делаем их не большими пирожными, а маленькими на один укус и ставим сразу на стол. Как правило их съедают еще до чая. Еще из них можно сделать более праздничный вариант, приготовить масляный крем и скрепить им по два пирожных вместе. Особенно красиво будет выглядеть шоколадный крем.

 

 

Continue reading “Безе” »

Печенье на взбитых белках с орехами

OLYMPUS DIGITAL CAMERAОпробовали с ребенком новый рецепт. Готовится быстро, печенье получается мягким внутри и с очень тонкой хрустящей корочкой снаружи. С легким ореховым ароматом.

 

Continue reading “Печенье на взбитых белках с орехами” »

Яндекс.Метрика